Изолейцин — алифатическая α-аминокислота, входящая в состав всех природных белков. Является незаменимой аминокислотой, что означает, что изолейцин не может синтезироваться в организме и должен поступать в него с пищей. Участвует в энергетическом обмене.
Химическая формула:HO2CCH(NH2)CH(CH3)CH2CH3
Молярная масса: 131,17 г/моль
Читать далее...Изолейцин - одна из трех аминокислот с разветвленной цепью, наряду с лейцином и валином. Изолейцин демонстрирует способность индуцировать синтез мышечного белка, и способен значительно увеличивать усвоение и расходование глюкозы, принимает участие в углеводно-жировом обмене, удаляет излишки холестерина, обеспечивает рост и развитие животных. При его недостатке снижается усвояемость аминокислот и протеина в целом.
Изолейцин применяют для производства премиксов и комбикормов, а также балансирования рационов сельскохозяйственных животных, в том числе птиц, изолейцином.
